restaurant header

Патари

11:00–23:30
₽₽₽

Волжские сезоны

Салат с судаком

Салат с маринованным судаком, жареным молодым картофелем, свежими огурцами и маринованными томатами черри, листьями салата и сырно-сливочным соусом

190 гр

Лапшеби с раковыми шейками и тархуном

Грузинская лапша из хинкального теста на волжский манер с раковыми шейками на свежем тархуне. С добавлением креветок, кабачка, черри и соуса чкмерули

280 гр

Комбо

Комбо для компании

Хинкали со свининой и говядиной 4 шт., хинкали с цыпленком 4 шт., хинкали с тремя сырами 4 шт., хачапури по-аджарски, хачапури по-имеретински, соус Сацебели, соус Мацони. Использование баллов и скидок не действительно при оплате данной позиции

1935 гр

Грузинское застолье

Шашлык из цыпленка 2 шт., хинкали Городские с говядиной 4 шт., хинкали с цыпленком 4 шт., хачапури по-имеретински, хачапури по-мегрельски, соус Сацебели, соус Мацони, соус Сметана чили. Использование баллов и скидок не действительно при оплате данной позиции

2315 гр

Топ хачапури

Хачапури по-аджарски, хачапури по-мегрельски, хачапури по-имеретински. Использование баллов и скидок не действительно при оплате данной позиции

950 гр

Грузинский Ужин на двоих

Хинкали Городские с говядиной 4 шт., хинкали с цыпленком 4 шт., хачапури по-имеретински, соус Сацебели, соус Мацони. Использование баллов и скидок не действительно при оплате данной позиции

1310 гр

Комбо Греет сердце и душу

Куриный суп, шоти, салат с хрустящими баклажанами и страчателлой, кебаб из цыпленка. Использование баллов и скидок не действительно при оплате данной позиции

1055 гр

Хинкали

Хинкали со свининой и говядиной 4шт

Свинина, говядина, кинза, зира, лук, тесто (4 шт.)

460 гр (4шт)

Хинкали с цыпленком 4шт

Цыплёнок, петрушка, уцхо-сунели, перец красный, тесто (4 шт.)

460 гр (4шт)

Хинкали Городские с говядиной 4шт

Говядина, петрушка, зира, лук, тесто (4 шт.)

460 гр (4шт)

Хинкали с тремя сырами 4шт

Брынза, сулугуни, сливочный сыр, петрушка, тесто (4 шт.)

360 гр (4шт)

Хинкали с бараниной 4шт

Баранина, кинза, зира, лук, тесто (4 шт.)

460 гр (4шт)

Хинкали с креветкой 4 шт

Тигровая креветка, судак, сливочное масло, кинза, паста кимчи, чеснок, тесто (4 шт.)

460 гр (4шт)

Хинкали с цыпленком 2шт

Цыплёнок, петрушка, уцхо-сунели, перец красный, тесто (2 шт.)

230 гр

Хинкали со свининой и говядиной 2шт

Свинина, говядина, кинза, зира, лук, тесто (2 шт.)

230 гр

Хинкали с тремя сырами 2шт

Брынза, сулугуни, сливочный сыр, петрушка, тесто (2 шт.)

180 гр

Хинкали с бараниной 2шт

Баранина, кинза, зира, лук, тесто (2 шт.)

230 гр

Хинкали Городские с говядиной 2шт

Говядина, петрушка, зира, лук, тесто (2 шт.)

230 гр

Хинкали с креветкой 2шт

Тигровая креветка, судак, сливочное масло, кинза, паста кимчи, чеснок, тесто (2 шт.)

230 гр

Хинкали Том Ям

Мини-хинкали с начинкой из креветок, судака, кинзы и чеснока в сливочно-чесночном соусе Чкмерули с добавлением пасты том ям, имбиря, лука, куриного бульона, сока лайма, перца чили и кокосового молока. Украшаются острым перцем и кинзой

280 гр

Жареные хинкали

Жареные хинкали с цыпленком

Жареные хинкали с цыпленком, петрушкой, уцхо-сунели, красным перцем и пряным бульоном (4 шт.)

360 гр (4шт)

Жареные хинкали со свининой и говядиной

Жареные хинкали со свининой, говядиной, кинзой, зирой, луком и пряным бульоном (4 шт.)

360 гр (4шт)

Жареные хинкали Городские с говядиной

Жареные хинкали с говядиной, петрушкой, зирой, луком и пряным бульоном (4 шт.)

360 гр (4шт)

Жареные хинкали с бараниной

Жареные хинкали с бараниной, кинзой, зирой, луком и пряным бульоном (4 шт.)

360 гр (4шт)

Выпечка

Мини-хачапури по-аджарски

Хачапури в форме лодочки, с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением желтка и сливочного масла. Использование баллов не действительно при оплате данной позиции

220 гр

Хачапури по-аджарски

Хачапури в форме лодочки, с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением желтка и сливочного масла

350 гр

Хачапури по-мегрельски

Хачапури круглой формы с нежным имеретинским сыром внутри и запечённым до хрустящей корочки снаружи

355 гр

Хачапури по-имеретински

Хачапури круглой формы с имеретинским сыром

330 гр

Пеновани с креветками и страчателлой

Слоеное тесто, соус чкмерули, сыр сулугуни, шпинат, тигровые креветки, сыр страчателла

250 гр

Пеновани пепперони

Слоеное тесто, соус сацебели, сыр сулугуни, колбаски пепперони

205 гр

Пеновани с курицей и грибами

Слоеное тесто, соус чкмерули, сыр сулугуни, шампиньоны, маринованные в соевом соусе, куриный шашлык, копченый сулугуни, зеленый лук, приправа уцхо-сунели

250 гр

Пеновани с лобио и беконом

Слоеное тесто, соус сацебели, сыр сулугуни, томатное лобио (фасоль, репчатый лук, томатная паста, кинза, петрушка, чеснок, специи), бекон, петрушка

280 гр

Хачапури с грушей и горгонзолой

Хачапури круглой формы с начинкой из сулугуни, брынзы, груши в сиропе, сыра дор блю, грецкого ореха и меда

400 гр

Хачапури карбонара

Хачапури круглой формы с начинкой из брынзы, сулугуни, бекона, репчатого лука и соуса чкмерули, с добавлением желтка и пармезаном

470 гр

Аджарули с цыпленком и сливочным соусом

Хачапури с сулугуни и брынзой с добавлением куриного шашлыка и сливочно-чесночного майонезного соуса с сухой аджикой и красным перцем

480 гр

Шоти Патари

Традиционный грузинский хлеб.

170 гр

Блюда на мангале

Шашлык из свинины

Сочная свинина в фирменном маринаде, обжаренная на мангале с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом сацебели.

170/100/30 гр

Шашлык из цыпленка

Нежный цыпленок в фирменном маринаде, обжаренный на мангале с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом мацони.

180/100/30 гр

Кебаб из цыпленка

Кебаб из филе цыпленка с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом мацони.

130/95/30 гр

Кебаб из говядины

Кебаб из филе говядины с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом наршараб.

140/95/30 гр

Кебаб из баранины

Кебаб из филе баранины с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом наршараб.

140/95/30 гр

Ассорти шашлыков

Шашлык из свинины, шашлык из курицы, кебаб куриный, кебаб бараний, шашлык из картофеля. Ассорти подается с соусом мацони, сацебели, красным и белым луком, свежими огурцами, петрушкой и лавашом.

860/140 гр

Шашлык из судака с соусом киндзмари

Сочный судак в фирменном маринаде, обжаренный на мангале, с салатиком из маринованной капусты, свежих огурцов, красного лука и петрушки. Подается с соусом на основе белого вина и кинзы

200/100/30 гр

Супы

Куриный суп

Бульон с куриным филе, лапшой, луком и морковью. Подается с традиционным грузинским хлебом шоти.

340/60 гр

Борщ

Сытный, наваристый суп с говяжьей грудинкой, капустой, морковью, репчатым луком, свеклой, картофелем и черносливом. Подается со сметаной, рубленым чесноком, петрушкой и традиционным грузинским хлебом шоти.

310/60/30 гр

Харчо

Национальный грузинский суп с говяжьей грудинкой, рисом, острым перцем и душистой кинзой. Подается с половинкой шоти. *Осторожно, остренькое!

270/60 гр

Сырный суп с шариками эларджи

Суп на курином бульоне с сулугуни, плавленым сыром, молоком, кукурузной крупой, морковью, репчатым луком и картофелем. Украшается копченым сулугуни и кинзой. Подается с хрустящими сырными шариками

280/40 гр

Уха семга и судак

Уха с сёмгой и судаком, морковью, репчатым луком, укропом, петрушкой, картофелем, сельдереем, болгарским перцем, помидорами и чесноком. Подается с половинкой шоти

350/80 гр

Горячие блюда

Оджахури

Маринованная мякоть свинины, обжаренная с луком, сладким перцем, картофелем, томатами, тушенная в пряной заправке с уксусом и специями

330 гр

Чкмерули

Обжаренное на гриле филе бедра цыпленка с хрустящей кожицей в сочетании с нежным сливочно-чесночным соусом и пряными специями, кинзой и укропом.

220 гр

Лапшеби с говядиной

Грузинская лапша из теста для хинкали с мраморной говядиной, соусом мутти, стручковой фасолью, болгарским перцем, красным луком, кинзой и чесноком

350 гр

Лапшеби с курицей

Грузинская лапша из теста для хинкали с курицей, соусом чкмерули, репчатым луком, сулугуни, шампиньонами, чесноком и уцхо-сунели. Украшается зеленым луком и имеретинским цветком

350 гр

Чашушули

Говяжья грудинка, томлённая в бульоне из томатной пасты с рублеными томатами, зеленью, луком и специями.

300 гр

Ребра свиные глазированные

Копченые свиные рёбрышки с черносливом в соусе сацебели прекрасно сочетаются с гарниром из запеченной картошки

245/200/20 гр

Грузинский стритфуд

Бургер с цыпленком сулугуни

Куриная котлета с говяжьим бульоном, лук репчатый, чеснок, уцхо-сунели, бекон, клюквенный соус, хрустящий жареный сулугуни, сырный соус, петрушка и кинза

320 гр

Салаты

Цезарь Патари с цыпленком

Салат с филе цыпленка сувид, помидорами, салатом ромен, шпинатом, копченым сулугуни, красным маслом, перепелиным яйцом, грецким орехом, хрустящим жареным лавашом и соусом цезарь

210 гр

Салат с цыпленком

Салат с цыпленком обжаренным на мангале, с шампиньонами, хрустящими корнишонами, перепелиными яйцом, копчёным сулугуни. Заправляем фирменным сливочным соусом.

240 гр

Салат с хрустящими баклажанами и страчателлой

Салат с жареным баклажаном в крахмале, помидорами, красным луком, нежной страчателлой, кинзой, петрушкой, тархуном, грецким орехом и соусом наршараб

230 гр

Цезарь Патари с креветкой

Салат с тигровыми креветками, помидорами, салатом ромен, шпинатом, копченым сулугуни, перепелиным яйцом, грецким орехом, хрустящим жареным лавашом и соусом цезарь

180 гр

Фирменный салат Патари

Нежная куриная печень с беконом, огурцами, душистой кинзой и петрушкой, луком в соевом соусе и зёрнами граната. Заправляем клюквенным соусом

220 гр

Салат с говяжьей грудинкой и фасолью

Салат с говяжьей грудинкой, жареным болгарским перцем, корейской морковью, красной фасолью и репчатым луком. Заправляется имбирно-ореховой заправкой. Украшается кинзой, петрушкой и сухим жареным луком

210 гр

Грузинский с овощами и грецким орехом

Овощной салат с томатами, огурцами, перцем чили, красным луком, грецким орехом, петрушкой и кинзой. Заправка кахетинское масло

250 гр

Закуски

Толма с мясом

Рубленое мясо из свиной лопатки и говяжьей грудинки с рисом и приправами заворачиваем в виноградные листья. Подаём с соусом мацони, зёрнами граната и листьями кинзы.

165 гр

Рулетики из баклажанов

С начинкой из сыра и грецких орехов, с букетом грузинских специй.

125 гр

Сулугуни Патари

Обжаренный в сухарях до хрустящей корочки сливочный сыр сулугуни. Подаём с ежевичным соусом

125/40 гр

Пхали из свеклы

Свекла, грецкий орех, кинза, чеснок и лук.

85 гр

Лобио с беконом

Тушеная в курином бульоне фасоль, репчатый лук, томатная паста, кинза, петрушка, чеснок и сухая аджика. Подается с беконом, маринованным острым перцем и половинкой шоти

320/80/30 гр

Селёдочка с картофелем

Филе сельди, запеченый картофель, маринованный белый и красный лук, петрушка, зеленый лук, зерна граната. Подается с дижонской горчицей

260 гр

Пхали из шпината

Шпинат, грецкий орех, кинза, чеснок и лук.

85 гр

Хрустящие баклажаны

Жареные очищенные баклажаны в крахмале, подаются с соусом сырный чеддар, кинзой и зернами граната

95/40 гр

Сет к пиву

Копченые свиные ребра, хрустящие шарики сулугуни, сыр чечел, гренки из бородинского хлеба, запеченый лаваш с соусом ткемали

370/30 гр

Ассорти домашних сыров

Сыры: сулугуни, сулугуни копченый, козий, брынза, дор блю, рамболь с грецким орехом. Подаем с фирменным апельсиновым джемом Патари и грецкими орехами

150/40/15 гр

Аджапсандал

Рагу из баклажанов, томатов, болгарского перца и лука с кинзой и грецкими орехами

185 гр

Соленья

Домашние соленья из томатов черри, корнишонов, зеленого перца, чеснока, капусты и черемши

310 гр

Мясная нарезка

Сало домашнее, грудинка говяжья, буженина запечённая, куриная грудка сыровяленая. Украшается маринованным чесноком, зёрнами граната и зеленью. Подается с аджикой

260/30 гр

Ассорти овощей

Помидоры, огурцы, болгарский перец, перец-чили, кинза, укроп и петрушка. Овощи подаются с соусом мацони

210/40 гр

Фруктовая тарелка

Апельсин, киви, яблоко, виноград, гранат, грецкий орех. Посыпается сахарной пудрой

540 гр

Гарниры

Овощи на мангале

Болгарский перец, помидора, кабачок, шампиньоны, репчатый лук

110 гр

Картофельные дольки

Запеченые картофельные дольки, украшенные ароматной петрушкой.

125 гр

Пюре с сулугуни

Нежное картофельное пюре с сырами сулугуни и копченым сулугуни, украшается петрушкой

150 гр

Десерты

Ягодный тарт Патари

Фирменный тарт из песочного теста с клубникой и смородиной

120 гр

Пирожное картошка по рецепту мамы Ноны

Нежное пирожное картошка, как из детства. Украшаем сверху белым шоколадом и грецким орехом.

60 гр

Наполеон с вишней

Классический слоеный десерт с нежным ванильным кремом и вишневым конфи

210 гр

Домашняя пахлава

Грузинское лакомство из грецкого ореха и фундука с медом

150 гр

Фисташковый рулет

Меренговый рулет с пастой из фисташек, малиновым конфи и малиновым соусом

130 гр

Орешки к чаю 3шт

Печенье в виде орешек с вареной сгущенкой.

65 гр

Варенье из кураги

50 гр

Варенье лимонное

50 гр

Замороженные хинкали

Замороженные Хинкали со свининой и говядиной 6шт

Свинина, говядина, кинза, зира, лук, тесто

630 гр (6шт)

Замороженные Хинкали с цыпленком 6шт

Цыплёнок, петрушка, уцхо-сунели, перец красный, тесто

630 гр (6шт)

Напитки

Лимонад Натахтари Саперави

500 мл

Лимонад Натахтари Тархун

500 мл

Лимонад Натахтари Сливки

500 мл

Лимонад Натахтари Груша

500 мл

Соусы

Мацони

Грузинский домашний йогурт со свежими травами и чесноком.

30 гр

Сацебели

Томатный соус со свежей кинзой.

30 гр

Сметана чили

Сметана с добавлением перца чили

30 гр

Ткемали красный

Из красной сливы с букетом грузинских специй.

30 гр

Аджика красная

Красная грузинская аджика.

30 гр

Сметана

Классическая.

30 гр

Наршараб

Сладкий гранатовый соус с пряностями.

30 гр

Соус ежевичный

Cладкий ежевичный соус.

30 гр

Ткемали зеленый

Из зеленой алычи со свежими травами.

30 гр

Аджика зеленая

Зеленая грузинская аджика.

30 гр