доставка: 00:01 - 23:59
карта
акции
0 Р
0
Вход

Завтраки

Хит

Завтрак Фермерский

Котлета из курицы и говядины, хашбраун, битые огурцы, яйцо куриное, бекон, помидоры, соус чеддер, салат коу слоу, бриошь с индейкой, соус цезарь

480 гр
Хит

Восточный завтрак

Фрикадельки из баранины и говядины, яйцо куриное, салатик из помидоров, огурцов, лука красного и мяты, маслины каламата, сметанный соус дзадзики (с огурцами, чесноком и зеленью), семена тыквы, красное масло, орегано, пшеничные лепешки

375
Хит

Фирменный завтрак Где нас нет

Яйцо куриное, бекон, мини-картофель, овощная сальса (перец болгарский, фасоль, лук красный, кукуруза, чеснок, соус мутти), салатик из битых огурцов (рыбный соус, кунжут и кунжутное масло, перец чили, красный лук, уксус винный), шпината, петрушки и кинзы

330
Хит

Круассан с индейкой

Круассан из слоеного дрожжевого теста с начинкой из копченой индейки, плавленного сыра, битых огурцов (рыбный соус, кунжут и кунжутное масло, перец чили, красный лук, уксус винный), салата ромен, кисло-сладкого соуса и азиатского майонеза

185

Сырники со сливочным кремом и соусом из черной смородины

Творожные сырники, сливочный соус шантилье, соус из черной смородины, свеклы, меда и бальзамического уксуса, сублимированные ягоды, клубника, миндальные лепестки, мята

210 гр

Яичница с креветками том ям

Яйца куриные, тигровые креветки, соус сливочный том ям на курином бульоне, молоко кокосовое, кинза, кунжут острый ким чи, соль, перец. Подается с хлебом

210

Рисовая каша на классическом или альтернативном молоке

Рисовая каша со сливочным маслом. Способ приготовления на выбор

300 гр

Запеканка с ананасом

Творожная запеканка на вареной сгущенке, подается со сливочным соусом шантилье и анананасами в сиропе. Украшается цветами василька

195

Яичница с индейкой из смокера

Яйца куриные, филе индейки копченое, брокколи бланшированная, мини-картофель, петрушка, соль, перец. Подается с хлебом

290

Рикотник с апельсиновым джемом

Рикоттник в панировке с кокосовыми слайсами, сливочный соус шантильеи апельсиновый джем. Украшается мятой и цветами василька

195

Овсяная каша на классическом или альтернативном молоке

Овсяная каша со сливочным маслом. Способ приготовления на выбор

220 гр

Завтрак конструктор из двух яиц

Добавки на ваш выбор

170 гр

Круассан с маслом и апельсиновым джемом

Круассан из слоеного дрожжевого теста подаем со соивочным маслом и апельсиномым джемом

155

Большой овощной салат

Шпинат, огурцы, томаты черри, сельдерей, редис, брокколи бланшированная, заправка соевая, семена тыквы, семена подсолнечника

240

Блюда из смокера

Хит
Приготовлено в смокере
Доготовить

Брискет из смокера

Блюдо необходимо довести до готовности самостоятельно, согласно инструкции, которая прикреплена к упаковке. Грудной отруб бычка зернового откорма, копченый в смокере 12 часов, огурцы в бурбоне, капуста квашеная в бурбоне, салат коу слоу и соус на томатной основе с паприкой, горчицей, чесноком и соусом ворчестер

360 гр
Хит
Приготовлено в смокере

Крылья из смокера

Куриные крылья из смокера в соусе унаги, огурцы в бурбоне, капуста квашеная в бурбоне, салат коу слоу и соус на томатной основе с паприкой, горчицей, чесноком и соусом ворчестер

510 гр
Хит
Шеф рекомендует
Приготовлено в смокере
Доготовить

Ассорти из смокера Где Нас Нет

Блюдо необходимо довести до готовности самостоятельно, согласно инструкции, которая прикреплена к упаковке. Ассорти из брискета, свиного бока, рваного цыпленка из смокера, утиной ножки. Подаем с огурцами в бурбоне, капустой квашеной в бурбоне, салатом коу слоу, картофелем фри, пшеничными питами, перцем халапеньо, сырным соусом, соусом унаги и соусом на томатной основе с паприкой, горчицей, чесноком и соусом ворчестер

1220/120 гр
Приготовлено в смокере

Дорадо

Дорадо на гриле подаем с томатами, шпинатом, ростками нута и лимонно-медовой заправкой на горчичной основе

270/50/40 гр
Приготовлено в смокере
Доготовить

Свиной бок

Блюдо необходимо довести до готовности самостоятельно, согласно инструкции, которая прикреплена к упаковке. Свиные ребра из смокера в пряном томатном соусе, огурцы в бурбоне, капуста квашеная в бурбоне, салат коу слоу и соус на томатной основе с паприкой, горчицей, чесноком и соусом ворчестер

360 гр

Супы

Хит
Острое

Том ям с морепродуктами

Том ям с тигровыми креветками, кальмаром, томатами черри, шампиньонами, луком, кокосовым молоком, куриным бульоном, соком лайма, перцем чили, кинзой, пастой том ям, листьями лайма и лемонграссом; на курином бульоне. Подается с рисом и долькой лайма.

350/100 гр
Хит

Суп Куриный

Филе куриное сувид, пассерованные лук и морковь, петрушка, пшеничная лапша

350 гр
Хит
Приготовлено в смокере

Солянка с копченостями из смокера

Брискет, говяжий язык, ветчина, каперсы, корнишоны, лук, болгарский перец, томатная паста, маслины каламата, куриный бульон, соус чили мивимекс, лимон и петрушка. Подается со сметаной

330/30 гр
Хит
Приготовлено в смокере

Борщ с брискетом

Брискет, свекла, картофель, морковь, капуста, лук, томатная паста, тмин, чеснок, уксус столовый и укроп. Подается со сметаной

390/30 гр

Кукурузный крем-суп с лангустинами

Крем-суп с кукурузой, луком, морковью, плавленным сыром, сливками, куриным бульоном; с лангустинами, страчателлой, щавелем, оливковым маслом, чесноком, соусом биск и кукурузными чипсами

355 гр

Сырный крем-суп с сырными пампушками

Суп из плавленного и тостового сыра, картофеля, сливок, куриного бульона, лука и сухого белого вина. Посыпается сырами пармезан и маасдам, пылью петрушки; подается с сырными пампушками

355 гр

Финская Уха

Уха с лососем, судаком, томатами черри, картофелем, печеным луком, укропом, зеленым луком, угольными сливками и рыбным бульоном

465 гр

Пицца

Хит

Пицца пепперони

Неаполитанская пицца с колбасками пепперони, оливковым маслом, моцареллой и томатным соусом с красным перцем

380 гр
Хит

Пицца с ветчиной

Неаполитанская пицца с ветчиной, шампиньонами в соевом соусе, моцареллой и томатным соусом с красным перцем

410 гр
Хит
Приготовлено в смокере
Острое

Пицца с брискетом

Неаполитанская пицца с брискетом, красным луком, огурцами в бурбоне, перцем халапеньо, оливковым маслом, моцареллой и пряным томатным соусом

410 гр

Пицца с покрывалом из семги и гуакомоле

Неаполитанская пицца с семгой, гуакамоле, маслинами, моцареллой и сливочным соусом

480 гр

Пицца со страчателлой и трюфельной рикоттой

Неаполитанская пицца со страчателлой, шампиньонами в соевом соусе, моцареллой, луком, трюфельной рикоттой, оливковым маслом и сливочным соусом

470 гр
Шеф рекомендует

Пицца с копченым угрем и авокадо

Неаполитанская пицца с копченым угрем, авокадо, азиатским майонезом, кунжутом, соусом унаги, моцареллой и сливочным соусом

440 гр

Пицца с грушей и суджуком

Неаполитанская пицца с суджуком, грушей в сиропе с кардамоном, анисом и бадьяном; сыром дор блю, оливковым маслом, моцареллой и сливочным соусом

450 гр

Выпечка

Хачапури по-аджарски

Хачапури в форме лодочки, с начинкой из сыра сулугуни, с добавлением желтка и сливочного масла

360 гр

Хачапури по-мегрельски

Хачапури сырами брынза и сулугуни внутри и запечённым до хрустящей корочки сулугуни сверху

480 гр

Хачапури с томатами и страчателлой

Хачапури с брынзой, сулугуни и сливочным маслом. Дополняется томатами черри, помидорами, нежной страчателлой, подсолнечным маслом, кинзой, петрушкой и базиликом

450 гр

Роллы

Хит

Ролл Филадельфия

Ролл с огурцом, авокадо, рисом и сливочным сыром, с шапкой из слабосоленого лосося. Соус соевый, имбирь, васаби.

270/30/15/8 гр
Хит

Запеченный ролл с морепродуктами

Запеченный рол с огурцом, рисом и сливочным сыром. Дополняется шапкой из кальмара, тунца, тигровых креветок, окуня, икры тобико и майонезного спайси-соуса. Поливается соусом унаги и украшается зеленым луком и кунжутом. Соус соевый, имбирь, васаби.

235/30/15/8 гр
Хит
Острое

Запеченный ролл с креветкой том ям

Ролл с тигровой креветкой, огурцом, рисом и сливочным сыром. Дополняется шапкой из окуня, пасты том ям, майонеза, правленного сыра, соуса чили шрирача; украшается икрой тобико, кунжутом и кресс-салатом. Соус соевый, имбирь, васаби.

285/30/15/8 гр
Хит
Шеф рекомендует

Ролл Где Нас Нет

Ролл с лососем, тунцом, окунем, авокадо, рисом и кунжутом. Украшается икрой тобико и зеленым луком. Соус соевый, имбирь, васаби.

225/30/15/8 гр
Острое

Ролл с тартаром из тунца и лосося

Ролл с ананасом, авокадо, кунжутом, рисом и сливочным сыром. Дополняется шапкой из тар-тара тунца и лосося в кисло-сладком чили соусе, украшенной ростками нута. Соус соевый, имбирь, васаби.

285/30/15/8 гр

Ролл Калифорния

Ролл с тигровой креветкой, авокадо, огурцом, майонезным соусом, рисом и икрой тобико. Соус соевый, имбирь, васаби.

230/30/15/8 гр

Ролл с угрём

Ролл с авокадо, рисом и сливочным сыром. Дополняется шапкой из копченого угря, шиитаке, плавленного сыра; украшается икрой тобико, зеленым луком, кунжутом и соусом унаги. Соус соевый, имбирь, васаби.

245/30/15/8 гр

Салаты

Хит
Приготовлено в смокере

Салат Цезарь с индейкой из смокера

Филе индейки из смокера, салат ромен, томаты черри, пармезан, крутоны и соус цезарь

215 гр
Хит

Салат Греческий

Томаты, огурцы очищенные, перец рамиро, маслины каламата, каперсы, лук красный, сыр фера в сушеных травах, базилик, оливковое масло и лимонная заправка

320 гр
Хит

Салат Цезарь с креветками конфи

Тигровые креветки конфи, салат ромен, томаты черри, пармезан, крутоны и соус цезарь

220 гр
Хит

Салат с хрустящими баклажанами и томатами

Баклажаны из фритюра очищенные, томаты, орех макадамия, петрушка, кинза, шпинат, сыр креметто с агар-агаром и соус свит-чили устричный

210 гр

Салат с тунцом понзу

Филе тунца, битые огурцы, шпинат, салат ромен, ростки нута, кумкват, помело, гуакамоле, соус понзу, кунжутное масло, белый кунжут

240 гр

Буррата с миксом из томатов

Буратта, помидоры, томаты черри, томары вяленые в масле, томатный соус, ростки и семена подсолнуха, оливковое масло

255 гр
Вегетарианское

Большой зеленый салат

Шпинат, кабачки, ростки нута, салат ромен, ростки подсолнуха, гуакамоле, соус яблочный понзу, горчичная заправка, семена тыквы и лайм

245 гр
Приготовлено в смокере

Салат с подкопченными корнеплодами и страчателлой

Вяленые свекла и морковь из смокера, страчателла, соус из черной смородины и свеклы, ростки щавеля, шпинат, семена тыквы и оливковое масло

220 гр

Горячие блюда

Хит

Бифштекс из мраморной говядины

Бифштекс из мраморной говядины, брискета и куриного филе, картофельный гратен с сыром моцарелла, огурцы в бурбоне, яйцо куриное, ростки щавеля, соус сливочный демигляс

170/150/40 гр
Хит

Пельмени из мраморной говядины

Пельмени из мраморной говядины, брискета, куриного филе, лука. Украшается брискетом и пылью петрушки, подается со сметаной

330/40 гр
Хит

Лосось с трюфельным ризотто из цветной капусты

Филе лосося подается с ризотто из цветной капусты, сливок, пармезана, куриного бульона и трюфельного масла. Украшается базиликовыми чипсами и пылью петрушки

100/160 гр
Хит

Бефстроганов с огурцами в бурбоне и молодым картофелем

Говяжья вырезка, шампиньоны, лук репчатый, сливки, куриный бульон, бэйби картофель, сливочное масло, чеснок, розмарин, зеленый лук, огурцы в бурбоне, капуста квашеная в бурбоне, соус демигляс

330 гр
Шеф рекомендует

Томленый язык с мятым картофелем и соусом демиглас

Говяжий язык, костровой карофель, лук порей, лук красый, лук зеленый, масло сливочное, масло петрушки, соус демигляс, куриный бульон

260 гр

Куриная котлета с нежной моцареллой, картофельным гратеном и сливочным демиглас

Бифштекс из курицы, говядины и моцарелы, паприки и чеснока; картофельный гратен с сыром моцарелла, огурцы в бурбоне, яйцо куриное, ростки щавеля, соус сливочный демигляс

170/150/40 гр

Судак с молодым картофелем

Судак, бэйби картофель, яйцо куриное, шпинат, сливочный икорный соус, оливковое масло, лук порей, чеснок, лук зеленый

280 гр

Мангал

Шашлык из свинины

Свиная шея в маринаде из лука, уксуса и приправы для гриля; подается с томатным пряным соусом и гарниром из редиса, огурцов, лука, кинзы, петрушки, зеленого лука и укропа

170/110/40 гр

Шашлык из цыпленка

Куриное бедро в сухой аджике, уцхо-сунели, чесноке и приправе для гриля; подается с сырно-чесночном соусом и гарниром из редиса, огурцов, лука, кинзы, петрушки, зеленого лука и укропа

200/110/40 гр

Кебаб из барашка

Кебаб из баранины, говядины, лука и зиры; подается с томатным пряным соусом с гарниром из редиса, огурцов, лука, кинзы, петрушки, зеленого лука и укропа

140/110/40 гр

Бургеры

Приготовлено в смокере

Бургер с копченым рваным мясом из смокера

Бургер с начинкой из брискета, салата коул слоу, мякоти свиных ребер, перец халапеньо, лук красный, соус чеддер, куриный бульон и пряный томатный соус

270 гр

Чизбургер с сочной куриной котлетой и сыром чеддер

Бургер с начинкой из куриной котлеты с добавлением говяжьей вырезки; сыр плавленный тостовый, помидоры, корнишоны, соус чеддер, лук и горчичный соус. Булочки картофельные

365 гр

Бургер с котлетой из мраморной говядины

Бургер с начинкой из говяжьей котлеты с добавлением куриного филе; бекон, салат ромен, корнишоны, помидоры, луковые кольца, сыр плавленный тостовый, соус барбекю, соус бурбон и морская соль. Булочки картофельные

440 гр

Паста

Острое

Паста удон том ям

Паста с тигровыми креветками, куриным филе, томатами черри, луком, кинзой, шампиньонами и соусом сливочный том ям на кокосовом молоке

290 гр

Паста карбонара с томатным песто

Бекон, томатный песто с арахисом, лук, чеснок, вино белое сухое, пармезан, куриный желток, сливочный соус на курином бульоне, оливковое масло

340 гр
Приготовлено в смокере

Паста с индейкой из смокера

Филе индейки из смокера, шампиньоны, сливки, соус демигляс на говяжьем бульоне, лук, чеснок, пармезан, масло сливочное и ростки щавеля

380 гр

Закуски

Приготовлено в смокере

Кесадилья с копченым рваным мясом из смокера

Пшеничная тортилья с начинкой из брискета, моцареллы, мякоти свиных ребер, кукурузы и томатного соуса. Подается с огурцами в бурбоне, красным луком, гуакамоле, томатной сальсой и сметаной; украшается кинзой

300/60 гр

Креветки харумаки

Тигровые креветки с пастой кимчи и чесноком, обернутые в хрустящее тесто харумаки. Подаются с устричным свит-чили соусом

160 гр

Жареные шарики сулугуни

Шарики из сулугуни и моцареллы подаем с соусом из черной смородины, свеклы, бальзамика, тархуна, малины

180/40 гр

Сельдь с молодым картофелем и муссом из сливочного хрена

Бэйби картофель, филе сельди, красный лук. Подается со сливочным соусом с хреном, красной икрой, укропным маслом и ростками подсолнуха

220 гр

Буррата на хрустящей лепешке с баклажановым кремом

Домашняя буратта на лепешке с кремом из баклажанов, вяленых томатов, горчицы, кинзы, винного уксуса и пармезана; томатным соусом и маслинами

325 гр
Шеф рекомендует

Рийет из копченого лосося с красной икрой и сырными пампушками

Рийет из слабосоленого лосося, сливочного масла, лука, чеснока, сливочного и плавленного сыра. Подвется с сырными пампушками и украшается красной икрой

190 гр
Вегетарианское

Гуакомоле с начос

Гуакамоле с начос, кинзой и паприкой

190 гр

Камамбер на гриле

Камамбер на гриле подаем с булочкой бриошь и соусом из черной смородины, свеклы, бальзамика, тархуна, малины. Украшается микрозеленью, сублимированными ягодами и миндальными лепестками

275 гр

Хлебная корзина

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки подаем со сливочным маслом в мальдонской соли

100/40 гр

Закуски на компанию

Приготовлено в смокере

Пивной сет с копченостями

Копченые куриные крылья, свиные ребра в пряном томатном соусе, сырные шарики в панировке, начос, бородинские гренки, огурцы в бурбоне, соус сырный чеддер, кофейный соус бурбон

600/80 гр

Фермерские сыры

Пармезан, камамбер, белпер кнолле, маасдам, клубника, фундук и грушевый кофитюр

240/50 гр

Антипасти

Салями Гурмэ, салями Пикканте, оливки и маслины гигант, томаты вяленые в масле, артишок маринованный, баклажановая паста, крутоны

260 гр
Вегетарианское

Ассорти греческих оливок

Маслины Каламата, Оливки и маслины Гигант, оливковое масло

180 гр

Гарниры

Трюфельный ризотто из цветной капусты

Ризотто из цветной капусты, сливок, пармезана, куриного бульона и трюфельного масла. Украшается базиликовыми чипсами и пылью петрушки

170 гр
Вегетарианское

Картофель фри

150 гр

Молодой картофель с розмарином

Бэйби картофель с розмарином, чесноком и сливочным маслом

210 гр

Корнеплоды на гриле со сливочным луковым кремом

Запеченные в смокере свекла и морковь, бэйби картофель, пармезан, сырно-луковый соус

225 гр
Вегетарианское

Ананасы на гриле в остро-сладком азиатском глейзе

Ананасы на гриле в кисло-сладком чили соусе, пасте кимчи и украшаются кинзой

220 гр

Десерты

Некрасивый медовик с копченой вишней

Медовый бисквит с копчеными вишней и шоколадом и сметанным кремом с сыром маскарпоне

245гр

Маковый эклер 30см

Пирожное из заварного теста со сливочно-карамельной начинкой, посыпанное семенами мака

210 гр
Шеф рекомендует

Чизкейк by Evgeny Gurin

Фирменный чизкейк из нежного сливочного сыра, посыпанный пармезаном

205 гр

Соусы

Соус Бурбон 40мл

Соус Гуакамоле 40мл

Соус к брискету 40мл

Соус Крем чиз 40мл

Соус Лимонно горчичный 40мл

Соус Перечный 40мл

Соус Смородиновый 40мл

Соус Сырно-чесночный 40мл

Соус Томатный к шашлыку 40мл

Соус Устричный 40мл

Соус Цезарь 40мл

Соус Чеддер 40мл

Соус Шантилье 40мл

Соус Соевый 40мл

Сальса томатная 40мл

Сметана 40мл

Кетчуп 40мл

Майонез 40мл

Масло сливочное 40гр

Мед 30гр