Комбо
Бизнес-ланч, будни с 12:00 до 17:00
Цыпленок в тайском соусе
Цыпленок в кляре под кисло-сладким соусом, подается с салатом из краснокочанной и пекинской капусты, моркови. Гарнир на выбор
Куриный шницель
Куриная отбивная в хрустящей корочке, с яичницей-глазуньей и овощным салатиком. Блюдо подается с соусом тар-тар. Гарнир на выбор.
Бефстроганов с картофельным пюре
Говядина с вешенками в сливочно-грибном соусе с петрушкой. Подаем с картофельным пюре.
Паста Карбонара
Паста домашнего приготовления с беконом, охотничьими колбасками, сливочным соусом, куриным желтком и сыром пармезан. На курином бульоне.
Паста с курицей и грибами
Паста домашнего приготовления с цыпленком и шампиньонами, сливочным соусом и сыром пармезан. На курином бульоне.
Обжорка с говядиной
Сытный салат с говядиной, корнишонами, морковью, шампиньонами и обжаренным луком. Заправляем домашним майонезом.
Гнездо глухаря
Запеченное куриное филе, огурец, яйцо, красный лук, соус на основе майонеза, картофель пай, зелень
Селедка под шубой
Филе сельди, запеченные картофель, свекла и морковь, куриное яйцо, зеленый лук, майонез.
Оливье с цыпленком
Оливье из мяса цыпленка, зеленого горошка, красного лука, моркови, корнишонов, картофеля и яйца. Заправляется соусом на основе майонеза.
Цезарь с курицей и миксом салатов
Классический салат из куриной грудки с миксом салатов, украшается хрустящими крутонами и сыром пармезан.
Мировые завтраки
Английский завтрак
Сосиски в натуральной оболочке, глазунья, фасоль белая с соусом помадоро, томаты черри, шампиньоны, бекон и зеленый лук. Подается с чиабаттой
Израильский завтрак
Шакшука классическая с томатами, яйцами и зеленью, хумус, овощной салат, подаем с хрустящей питой.
Завтраки
Овсянка с запеченым яблоком
Овсяная каша на молоке, запеченное яблоко, мед. Посыпается лепестками миндаля и дробленной фисташкой
Зеленая гречка с яйцом пашот
Зеленая гречка с яйцом пашот. Украшается пармезаном и микрозеленью горох
Омлет со страчателлой
Омлет со шпинатом, томатами черри, петрушкой, трюфельным и оливковым маслом и микрозеленью. Подается со страчателлой
Блины Зебра с вареньем
Блинчики из классического и шоколадного теста, подаются с черносмородиновым вареньем
Папин завтрак
Яичница глазунья с беконом, охотничьими колбасками, картофельными дольками, соусом барбекю, ростками нута и чиабаттой с мюсли
Драники с беконом и ветчиной
Драники с беконом и ветчиной, с добавлением копченой сметаной. Подаем с яйцом пашот.
Пицца
Пицца Спайси с чоризо
Колбаски чоризо, перец халапеньо, лук красный, кинза, сыр моцарелла, соус помадоро, оливковое масло, римское тесто
Пицца Цыпленок песто
Копченое филе цыпленка, бекон, арахис дробленый, соус песто с кедровым орехом, соус с сыром маскарпоне и мускатным орехом, сыр моцарелла, оливковое масло, римское тесто
Пицца с ростбифом
Ростбиф, маринованный в соевом соусе, чесноке и кориандре, репчатый лук, томаты черри, сыр моцарелла, петрушка, укроп, соус помадоро, оливковое масло, римское тесто
Пицца с грибами и трюфельной рикоттой
Вешенки и шампиньоны в соевом соусе, белые грибы, рикотта, трюфельное масло, пармезан, маринованный в соесом соусе лук, соус с сыром маскарпоне и мускатным орехом, сыр моцарелла, оливковое масло, римское тесто
Пицца Цыпленок карри
Филе цыпленка сувид, ананас консервированный, лук красный, кинза, чеснок, сыр моцарелла, соус помадоро, соус карри на кокосовом молоке, плавленом сыре и картофеле, оливковое масло, римское тесто
Пицца Пепперони
Колбаски пепперони, сыр моцарелла, базилик, соус помадоро, каперсы, римское тесто
Пицца Маргарита
Сыр моцарелла, томаты черри, базилик зеленый, соус помадоро, соус песто, соус из вяленых томатов, римское тесто
Пицца Барбекю
Филе куриное горячего копчения, сыр моцарелла, бекон, колбаски охотничьи, лук зеленый, лук красный, соус барбекю, соус помадоро, римское тесто
Пицца Ветчина Грибы
Ветчина, шампиньоны, вешенки, сыр моцарелла, маслины, соус помадоро, базилик, соус соевый, римское тесто
Хачапури
Паста
Паста Карбонара
Домашняя паста на курином бульоне, бекон, лук репчатый, сливки, куриный желток, сыр пармезан и вино белое сухое. Подается с чиабаттой
Паста Азиатская
Домашняя паста на курином бульоне с кальмаром, кабачком, чесноком, болгарским перцем, красным луком, морковью, пастой том ям, кунжутом, зеленым луком, бобами эдамаме, кисло-сладким соусом и соусом на курином бульоне с имбирем, устричным соусом, кинзой, соком лайма и перцем чили
Горячие блюда
Строганов
Строганов из мраморной говядины, вешенок, лука, соуса демигляс и сливочного соуса на курином бульоне; картофельное пюре, малосольные огурцы и ростки нута
Судак под сыром с птитимом
Филе судака под сыром моцарелла, паста птитим на курином бульоне с соусом песто и сливочным соусом на курином бульоне. Украшается микрозеленью
Чашушули
Копченая говяжья грудинка в аджике и кориандре, шакшука из помидор, болгарского перца, перца чили, имбиря, куриного бульона, лука и чеснока. Украшаем кинзой, подаем с питой
Супы
Грибной крем-суп
Сливочный крем-суп с шампиньонами, вешенками, луком, картофелем и петрушкой. Украшаем микрозеленью и подаем с сухариками
Фо Бо с говядиной
Говяжья грудинка, рисовая лапша, ростки сои, перец чили, лайм, красный лук, кинза, мята, имбирь, зеленый лук, рыбный соус, соус чили шрирача, анис, бадьян, корица, гвоздика и кориандр
Борщ с говядиной горячего копчения
Говяжья грудинка копченая, петрушка, зеленый лук, бульон говяжий, капуста белокочанная, картофель, лавровый лист, лук репчатый, морковь, тмин, свекла, томатная паста и чеснок. Подается с чиабаттой с мюсли, кусочком соленого сала и сметаной
Том Ям с морепродуктами на кокосовом молоке
Том ям на кокосовом молоке и курином бульоне с тигровыми креветками, кальмаром, вешенками, томатами черри, листьями и соком лайма, лемонграссом, кинзой, имбирем и репчатым луком. Подается с рисом, долькой лайма, кунжутом и перцем чили
Сырный суп
Бульон куриный, куриное филе, лук репчатый, морковь, сливки, сыр плавленый, вино белое сухое, картофель, зеленое масло, кресс-салат
Салаты
Боул с креветками и булгуром
Тигровые креветки, шпинат, бобы эдамаме, томаты черри, булгур отварной, водоросли нори, лимон, заправка бальзамическая, азиатский кисло-сладкий соус с чесноком
Боул с цыпленком
Куриное филе сувид, отварная киноа, бобы эдамаме, редис, капуста краснокочанная, морковь, лук зеленый, куриное яйцо, заправка бальзамическая, киноа
Салат оливье
Запеченные картофель и морковь, огурцы свежие, корнишоны, горошек зеленый, утиное филе копченое, тыквенное пюре с трюфелем, зеленый лук, зеленое масло и домашний майонез. Подается со слайсами чиабатты
Салат с морепродуктами
Шпинат, микс салатов, тигровые креветки, мидии двухстворчатые, кальмар, томаты, огурцы, лимон, кунжут, азиатский кисло-сладкий соус с чесноком
Закуски
Брускетта с семгой
Чиабатта с мюсли, малосольная семга, сыр креметто, вяленые томаты, икра из бальзамика, кресс-салат
Брускетта с ростбифом
Чиабатта с мюсли, говяжий ростбиф, маринованный в соевом соусе, кориандре, чесноке и растительном масле, соус помадоро, аджика, сыр креметто, сыр пармезан, томаты черри
Брускетта с томатами черри и сыром
Чиабатта с мюсли, томаты черри, сыр фета, соус песто, греческая заправка с чесноком и горчицей, петрушка, кресс-салат
Жаренный Сулугуни с ягодным соусом
Сыр сулугуни в панировке с соусом из черной смородины, вишни, клубники, корицы и красного сухого вина. Украшается морковью фри
Гарниры
Свежие овощи
Салат айсберг, помидоры, огурцы, морковь, красный лук. Овощи подаются с греческой заправкой
Гречка с грибами
Отварная гречка, обжаренные шампиньоны, пассерованный репчатый лук, масло сливочное, петрушка
Детское меню
Цыпленок с овощами и сырным соусом
Куриное филе с сырным соусом и сушеным хрустящим луком, кабачок, морковь, картофель, сливочное масло и лимонный сок
Наггетсы с картофелем фри
Обжаренные куриные наггетсы подаются с картофелем фри и сырным соусом
Сырный суп детский
Супчик на курином бульоне со сливками, плавленым сыром, картофелем, куриным филе, сухариками с чесноком и зеленым луком
Десерты
Торт Сникерс кусок
Шоколадный бисквит, крем на основе сливочного сыра с вареной сгущенкой и домашней карамелью, грецкий орех, арахис
Блины Зебра с вареньем
Блинчики из классического и шоколадного теста, подаются с черносмородиновым вареньем
Ромовая баба классическая
Десерт с пропиткой из белого рома, украшенный шапкой из белого шоколада с миндалем
Ромовая баба ореховая
Десерт с пропиткой из белого рома, украшенный шапкой из белого шоколада с миндалем и фундуком
Эклер ванильный
Эклер с начинкой из сливочного заварного крема, украшается крем-чизом и драже из глазури
Эклер банан-шоколад
Эклер с начинкой из банана и молочного шоколада, покрытый шоколадным ганашем
Эклер вишня-шоколад
Эклер с начинкой из шоколадного крема и вишневого джема, покрытый сахарным гелем и какао
Эклер Рафаэлло
Эклер с начинкой из кокосовой панакоты и миндального пралине, покрытый кокосовым ганашем из белого шоколада и кокосовой стружкой
Пирожное Шу малина-фисташка
Профитроль с крамблом с начинкой из сливочной фисташковой пасты, малинового джема, крем-чиза и дробленой фисташки
Выпечка
Круассан с лимонным курдом
Технология приготовения круассана: используется мука высшего сорта, сливочное масло из Новой Зеландии. Тесто замешивается за сутки, после чего 12 часов держится на холоде. Тесто раскатывается в 16 слоев. Круассаны получаются воздушные, с хрустящей корочкой
Круассан с соленой карамелью
Технология приготовения круассана: используется мука высшего сорта, сливочное масло из Новой Зеландии. Тесто замешивается за сутки, после чего 12 часов держится на холоде. Тесто раскатывается в 16 слоев. Круассаны получаются воздушные, с хрустящей корочкой
Круассан классический
Технология приготовления круассана: используется мука высшего сорта, сливочное масло из Новой Зеландии. Тесто замешивается за сутки, после чего 12 часов держится на холоде. Тесто раскатывается в 16 слоев. Круассаны получаются воздушные, с хрустящей корочкой.
Круассан шоколадный
Технология приготовения круассана: используется мука высшего сорта, сливочное масло из Новой Зеландии. Тесто замешивается за сутки, после чего 12 часов держится на холоде. Тесто раскатывается в 16 слоев. Круассаны получаются воздушные, с хрустящей корочкой